2 000 travailleurs des boucheries Despinasse appelés à la grève ce 15 août

C’est un problème connu de longue date, qui touche tout le secteur agroalimentaire. Les salaires sont faibles et bien en deçà des autres filières industrielles, malgré des qualifications de haut niveau. La Fédération nationale de l’agroalimentaire et des forêts CGT rappelle que les salariés de Despinasse travaillent une matière vivante, la viande. « Des normes alimentaires strictes doivent être respectées pour maintenir la qualité des produits et la défense de la santé des consommateurs ; elles exigent des savoir-faire et des qualifications spécifiques qui doivent être reconnues dans la grille des salaires et prises en compte dans la charge de travail ».

Des revendications d’autant plus fortes à la vue des résultats financiers du groupe : 615 millions d’euros de chiffre d’affaires, en hausse de 13,6 % entre 2024 et 2025 et 116 millions de dividendes versés ces trois dernières années aux actionnaires. « Ces dividendes, issus de l’exploitation, correspondent à une ponction de plus de 19 000 € par salarié et par an » calcule le syndicat.

Mais pour les salariés, la réponse du groupe n’est pas à la hauteur. Augmentations individuelles et simple application des conventions effectives sont à l’ordre du jour, quand les revendications sont structurelles. La CGT espère que cette mobilisation du 15 août fera réfléchir la direction. Et de prévenir qu’en « l’absence d’avancées significatives et de réponses satisfaisantes de la direction, ce mouvement pourra être renouvelé ou reconduit dans les prochaines semaines et prochains mois, jusqu’au 31 décembre 2026 ».